As festas juninas marcam o calendário do mês como um dos eventos mais esperados no calendário brasileiro. Além das danças, músicas e tradições culturais, uma parte importante dessa época é a riqueza gastronômica dos alimentos típicos, como canjica, pamonha, quentão, paçoca, e por aí vai.
Essas delícias trazem consigo uma forte memória afetiva, possibilitando aos fabricantes de alimentos e bebidas aproveitarem a temporada para lançar edições limitadas com temáticas e sabores típicos.
As oportunidades, porém, não se restringem a esse festival de indulgência. Existe muito espaço de mercado para inovar com o enriquecimento dos alimentos juninos, proporcionando não apenas sabores tradicionais, mas uma infinidade de benefícios à saúde.
Confira alguns insights para encantar (e nutrir!) o mercado na época mais gostosa do ano:
Barrinhas temáticas
Imagine barras de cereais ou proteicas com sabores de canjica, maçã do amor ou pé de moleque adicionados com as principais vitaminas e minerais para manutenção geral da saúde.
Esses produtos oferecem uma alternativa prática para os consumidores desfrutarem dos sabores tradicionais das festas juninas, enquanto se beneficiam de nutrientes essenciais vindos principalmente da fortificação.
Bebidas quentes especiais
Bebidas como chocolate quente, capuccinos e chás formulados com ingredientes típicos, como canela, gengibre e cravo, ou saborizados com aromas de quentão ou vinho quente, podem ser lançadas com embalagens temáticas, toque de especiarias juninas e premix nutricional de vitaminas A, C, D, e minerais Zinco e Selênio.
Essas opções trazem o conforto e o aconchego das festas juninas, além de ajudarem a fortalecer o sistema imunológico e combater os sintomas de gripes e resfriados, comuns nessa época do ano.
Snacks salgados
Salgadinhos de milho, chips de mandioca e pipocas prontas com temperos tradicionais podem ser ótimas opções para os consumidores desfrutarem durante as festas juninas.
Esses snacks podem ser produzidos com ingredientes de qualidade e enriquecidos com cálcio, ferro e vitaminas D e B12, promovendo a saúde óssea e prevenção da anemia.
Sobremesas temáticas
Doces como brigadeiros, bolos, biscoitos e sorvetes também podem ser lançados em versões temáticas de festa junina. Por exemplo, um bolo de fubá com coco, brigadeiros com cobertura de paçoca, biscoitos de amendoim ou sorvetes de milho verde.
Essas sobremesas proporcionam uma experiência indulgente aos consumidores, mas com uma fortificação de vitaminas do complexo B, por exemplo, apoiam o crescimento e desenvolvimento saudável do público infantil, além de fornecer energia necessária para as atividades do dia a dia.
Oportunidades postas à mesa
Aproveitar o período de festas juninas para lançar produtos temáticos é uma excelente oportunidade de cativar os consumidores, despertar a sua nostalgia e oferecer opções deliciosas e inovadoras.
Mas lembre-se que enriquecer esses produtos com vitaminas e minerais entrega ao consumidor propostas ainda mais saudáveis e nutricionalmente equilibradas, agrega valor ao seu portfólio e te diferencia dos concorrentes.
Aproveite essas dicas para revisar seu portfólio e oferecer mais saúde de forma prática e saborosa aos seus consumidores!
